Qhov tseeb, tshuaj yej deterioration tsis muaj dab tsi cuam tshuam nrog kev tas sij hawm, tab sis tshuaj yej feem ntau tas sij hawm, thiab qhov tshwm sim ntawm deterioration yog siab heev.
Nyob rau tib lub sijhawm, txawm tias tshuaj yej deteriorates, ntxiv rau lub txee lub neej, kuj tseem cuam tshuam nrog kev khaws cia.
Cov hauv qab no yog lub neej txee ntawm ntau hom tshuaj yej:
Tshuaj yej ntsuab=1 xyoo;
tshuaj yej dub=2, 3 xyoo;
Oolong tshuaj yej=3 ~ 5 xyoo (1 ~ 2 xyoos rau lub teeb fermentation txheej txheem);
tshuaj yej dub, tshuaj yej dawb=tuaj yeem khaws cia tau ntev, feem ntau txog 10 xyoo, lossis ntev dua;
tshuaj yej daj=1 xyoo.
Lub neej txee saum toj no tsuas yog xav kom peb haus nws hauv ib lub sijhawm tshwj xeeb, lossis haus nws hauv lub sijhawm tom qab yuav khoom, kom qhov tsw ntawm cov tshuaj yej zoo dua;
Txawm li cas los xij, yog tias nws tsis khaws cia kom zoo thaum lub sijhawm txheej txheem no, nws yuav ua rau tsis zoo nyob rau hauv txee lub neej. Ntawm qhov tsis sib xws, yog tias cov tshuaj yej khaws cia kom zoo, nws yuav tsis mob, thiab lub sijhawm haus dej tuaj yeem txuas ntxiv kom tsim nyog.
Yog li yuav ua li cas txiav txim seb cov tshuaj yej tau deteriorated? Thov ua tib zoo saib cov xwm txheej hauv qab no. Txawm li cas los xij tshwm sim, tsis txhob haus dej ntxiv txawm nyob hauv lub txee lub neej!
01
Softening thiab moldy
Cov dej zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj yej yog li 5%. Yog tias cov dej ntsiab lus ntau dua 10%, cov tshuaj yej yog nquag ya raws thiab pwm, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub caij los nag nyob rau sab qab teb, cov dej-pov thawj ntawm cov tshuaj yej yuav tsum nruj dua.
Txoj hauv kev tseem ceeb tshaj plaws los txiav txim seb nws puas yog mos thiab pwm yog kov thiab tsw!
Cov tshuaj yej ib txwm xav tias nkig thiab yooj yim tawg; Yog hais tias cov tshuaj yej yog mos, moist, los yog muaj ntxhiab tsw, ces cov tshuaj yej muaj undoubtedly deteriorated thiab noj tsis tau.
02
Pom tseeb xim hloov
Nws yog ib txwm ua rau cov tshuaj yej tsaus tom qab khaws cia rau lub sijhawm ntev, tab sis cov xim ntawm cov tshuaj yej feem ntau yog pob tshab thiab ci. Yog hais tias cov tshuaj yej tsis tsuas yog darkens nyob rau hauv cov xim, tab sis kuj ua tsaus xim av, turbid, thiab tsis hnov li qub, ces koj yuav tsum xyuam xim rau.
Saib xyuas cov tshuaj yej kua zaub thiab tshuaj yej qhuav kom zoo ua ntej haus. Yog hais tias tus ntxhiab tsw yog npub, lub aroma txawv heev los ntawm thawj, los yog nws muaj ib tug txawv txawv tsw, xws li tshuaj yej yuav muaj deteriorated.
03
Tsis hnov tsw
Tshuaj yej absorbs dej zoo heev thiab yooj yim rau deteriorate. Yog tias koj hnov qhov tsis hnov tsw ntawm cov pob camphor lossis roj hauv cov tshuaj yej, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob haus cov tshuaj yej.
Tshuaj yej muaj peb yam ntxwv: adsorption, hygroscopicity, thiab oxidation, uas kuj txhais tau hais tias nws yooj yim cuam tshuam los ntawm lwm yam. Yuav ua li cas khaws tshuaj yej kom raug yog qhov yuav tsum tau rau txhua tus neeg nyiam tshuaj yej kom paub txog tshuaj yej.
Yog li ntawd, tas sij hawm ntawm tshuaj yej tsis txhais hais tias deterioration, tab sis tas sij hawm yuav ua rau kom cov tshuaj yej deterioration; ib zaug nws paub tseeb tias cov tshuaj yej tau deteriorated, nws yuav tsum tsis txhob haus cawv.
Yog li peb yuav tsum ua cov hauv qab no:
1. Cov tshuaj yej ntsuab, tshuaj yej daj thiab lwm yam tshuaj yej ceev ceev yuav tsum tau siv tsis pub dhau 3 lub hlis tom qab kev yuav khoom, los yog kaw thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom nce lub peev xwm cia, tab sis tsis txhob muaj lub siab xav ntawm kev cia ntev.
2. Cov tshuaj yej dub, tshuaj yej oolong, thiab lwm yam tuaj yeem khaws cia kom tsim nyog, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lawv li ntawm 1 xyoos.
3. Cov tshuaj yej dub, tshuaj yej dawb, thiab lwm yam tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev, tab sis nws yuav tsum tau muab kaw, qhuav, ua kom cua, thiab noo noo-pov thawj, txwv tsis pub deterioration yuav tshwm sim thaum hmo ntuj.
4. Tsis txhob haus dej yog tias nws deterioration los yog cov duab, xim, tshuaj tsw qab, thiab kua zaub xim ntawm cov tshuaj yej tau hloov loj heev. Kev noj qab haus huv tseem ceeb dua li lwm yam, yog li tsis txhob pheej hmoo.