Kev vam meej thiab Standardization: Tshuaj yej Culture nyob rau hauv lub Tang Dynasty
Kev khav theeb muaj zog hauv lub tebchaws, kev lag luam vam meej thiab kev sib pauv thoob ntiaj teb, Tang Dynasty tau pom thawj lub hnub nyoog kub ntawm Suav tshuaj yej kab lis kev cai. Tshuaj yej hloov zuj zus mus rau hauv cov dej haus nyiam los ntawm cov neeg los ntawm txhua qhov kev sib raug zoo thoob plaws lub tebchaws.
Thaum lub sij hawm huab tais huab tais Xuanzong, Lu Yu, revered li Sage ntawm tshuaj yej, tiavCovClassic ntawm Tshuaj yej- lub ntiaj teb thawj monograph mob siab rau tshuaj yej. Qhov no masterpiece systematically summarized experiences nyob rau hauv tshuaj yej cultivation, ua thiab haus dej haus, tsim kom muaj ib tug zoo kawg nkaus theoretical moj khaum rau tshuaj yej. Nws txhawb kev haus tshuaj yej los ntawm ib tus cwj pwm niaj hnub mus rau kev coj noj coj ua zoo thiab tsim qauv rau ntau tiam neeg tom ntej.
Diam duab ntawm Classic of Tea
Txoj kev tseem ceeb brewing thaum lub sij hawm ntawd yog tshuaj yej boiling txoj kev. Kev saib xyuas zoo tau them rau kev tswj dej kub raws li "peb theem boiling". Cov neeg feem ntau seasoned tshuaj yej nrog scallions, qhiav, jujubes thiab lwm yam khoom xyaw kom saj zoo dua thiab noj qab haus huv. Lub qhov dej -txhais txheej txheem ua tshuaj yej boiling ib ritual tag nrho ntawm kev tshav ntuj thiab solemnity.
Cov khoom siv no yog ib qho Tang Dynasty tshuaj yej frying txoj kev tshuaj yej teeb Mingqi
Tang tshuaj yej kab lis kev cai tau nqus cov ntsiab lus ntawm Confucianism, Taoism thiab Buddhism, tsim kev nplua nuj ntawm sab ntsuj plig. Teahouses pib vam meej hauv nroog. Ntawm cov kws tshawb fawb thiab cov ntawv nyeem, tshuaj yej tau ua ib qho tseem ceeb hauv kev sib sau ua ke. Lawv savored tshuaj yej thaum sib pauv tswv yim thiab sau paj huam. Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias qhov kev coj ua ntawm kev ntxiv cov tshuaj yej hauv Tang Dynasty qhia qhov zoo sib xws nrog cov kev cai nyob rau hauv niaj hnub West Africa, qhov twg tib neeg ntxiv qab zib thiab mint rau tshuaj yej los txhawb nws cov tsw.
