Kev lag luam matcha thoob ntiaj teb tau pom qhov tawg tawg hauv 2025, raws li qhia los ntawm cov ntaub ntawv tshaj tawm los ntawm Nyiv Tea Exporters Association thaum Lub Kaum Hli. Hauv xyoo 2025, Nyiv cov tshuaj yej ntsuab xa tawm mus txog 13,125 tons, ib xyoos - ntawm -xyoo nce ntawm 42%, thiab tus nqi xa tawm tau nce mus txog 84.7 billion yen, zoo kawg li 120% xyoo- ntawm- xyoo kev loj hlob.
Qhov tseem ceeb, matcha thiab hmoov ntsuab tshuaj yej suav txog 70% ntawm tag nrho cov khoom xa tawm, tawm los ua cov khoom lag luam tseem ceeb ntawm Japanese tshuaj yej ntsuab. Lub caij no, Tuam Tshoj txoj kev lag luam matcha tau ua tiav sai thiab siab - kev txhim kho zoo, nrog rau txhua xyoo cov khoom tsim tawm ntawm 12,000 tons, suav txog ze li 70% ntawm kev tsim khoom hauv ntiaj teb.
Suav matcha tau raug xa tawm ntau rau cov lag luam loj suav nrog Nyiv, EU, thiab Tebchaws Meskas, thiab tau siv dav hauv kev ci, dej haus, khoom noj qab haus huv, tshuaj pleev ib ce, thiab lwm yam. Lub ntiaj teb matcha craze feem ntau yog tsav los ntawm kev paub txog kev noj qab haus huv ntawm cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb: matcha yog nplua nuj nyob rau hauv tshuaj yej polyphenols, amino acids, thiab lwm yam as-ham, boasting zoo heev antioxidant, tiv thaiv -inflammatory, thiab metabolism{2}} boosting los.
Qhov nce ntawm Suav matcha tau tawg qhov ntev - lub sij hawm monopoly ntawm Japanese matcha nyob rau hauv lub thoob ntiaj teb siab -kawg lag luam, showcasing lub zog sib tw ntawm Suav ntsuab tshuaj yej tob- cov khoom ua.
