Chunmee Tshuaj
Chunmee tshuaj yej yog hom tshuaj yej ntsuab uas muaj nyob hauv Suav teb. Nws lub npe los ntawm cov duab tshwj xeeb ntawm cov tshuaj yej nplooj, uas yog curling thiab nkhaus, zoo li lub pob muag ntawm ib tug poj niam Suav. Cov tshuaj yej yog tsim los siv cov txheej txheem sau qoob thiab ziab kom qhuav uas ua rau muaj qhov txawv txav thiab aroma.
Chunmee Tea, tseem hu ua "precious pob muag tshuaj yej," yog tshuaj yej ntsuab uas tau tshwm sim hauv Suav teb thaum lub sijhawm Tang dynasty (618-907 AD). Nws yog ib qho ntawm cov tshuaj yej nrov tshaj plaws hauv Suav teb thiab tseem raug xa tawm mus rau ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb.
Chunmee
Shape: ntev thiab nyias,
Saib: plaub muag.
Saj: muaj zog thiab tuab, nplua nuj ua npuas ncauj thiab xim liab-huv infusing.
Kev tsim cov tshuaj yej Chunmee suav nrog plucking nplooj tshuaj yej thiab ua tiav lawv los ntawm ntau theem ntawm fermentation, dov, thiab ziab. Cov nplooj yog manually dov mus rau hauv ib tug nyias, twisted duab uas zoo li lub pob muag ntawm ib tug poj niam zoo nkauj, yog li muab cov tshuaj yej nws lub npe.
Nyob rau tib lub sijhawm, cov txheej txheem tsim khoom ntawm Chunmee Tea tau hloov pauv tseem ceeb, nrog rau kev siv cov txheej txheem tsim khoom niaj hnub thiab kev tswj xyuas zoo. Niaj hnub no, muaj ntau qib sib txawv ntawm Chunmee tshuaj yej, nrog ntau yam zoo thiab saj. Chunmee tshuaj yej tau dhau los ua kev nyiam ntawm cov neeg nyiam tshuaj yej thoob plaws ntiaj teb thiab tau siv dav rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau, suav nrog txo kev ntxhov siab, txo cov roj cholesterol, thiab txhim kho kev zom zaub mov.
Khoom duab
